Vzdelávací program „Podnikateľské aspekty v cateringu

 

V rámci projektu „Caterers on the Run“ financovaného z európskeho programu vzdelávania ERASMUS+, číslo zmluvy 2019-1-RS01-KA202-000847, partneri zo  Strednej ekonomickej školy v Sombore a Strednej odbornej školy z Banskej Bystrice navštívili Portugalsko. Zúčastnili sme sa vzdelávacieho programu „Podnikateľské aspekty cateringu“. Program školenia zorganizovala partnerská škola Agrupamento de Escolas de Barcelos, Barcelos. Strednú ekonomickú školu Sombor zastupovali jej profesori: Melita Danilović, Bojan Subotić a Marija Šijan.

Strednú odbornú školu, Pod Bánošom 80 v Banskej Bystrici zastupovali jej profesori: Benjamín Šimko, Soňa Jonaštíková, Gabriekla Štrbavá.

Cieľom vzdelávacieho programu bol rozvoj profesijných kompetencií profesorov odborných predmetov v oblasti podnikateľských schopností s dôrazom na distribúciu a podporu moderných stravovacích služieb.

Okrem profesorov Strednej školy ekonomickej v Sombore sa programu zúčastnili profesori SOŠ v Banskej Bystrici, Slovenská republika. Tréningový program sa konal 2. – 5. októbra 2021.

Účastníci mali možnosť navštíviť Atlantický oceán a prístavné mesto Porto, ktoré je vďaka svojej architektúre a početným mostom na rieke Douro chránené UNESCO. Keďže návšteva bola na jeseň, bol to zvláštny zážitok prechádzať sa po známych portugalských viniciach a ochutnávať hrozno používané na výrobu známeho sladkého portského vína, ktoré sa distribuuje do celého sveta a často sa  ako občerstvenie servíruje na svadbách.